Mesterij

Peters grootste droom was ooit zijn eigen vlees te kunnen verkopen…dat is ‘m gelukt.
Toen zijn oom, die boer is op de boerderij van Peters opa, stopte met melken, zag Peter zijn kans schoon. Samen met zijn oom werd besloten over te gaan op vleesvee.
Een eigen lijn, afmesten volgens hun filosofie om zo te komen tot het perfecte rundvlees.

Inmiddels is dit al bijna 15 jaar geleden en kunnen we stellen dat het de mannen is gelukt dit tot een succes te maken. Van heinde en verre komen de mensen om dat speciale stukje vlees. Dierenwelzijn staat hoog in het vaandel en zodra het kan gaan de koeien de wei in en kun je ze tegenkomen in de buurt van Heille, een gehucht dichtbij Sluis, ’s winters staan de dieren in een warme, verzorgde stal.
Een paar keer per maand gaat Peter samen met zijn oom de wei of de stal in om te filosoferen ze over wat ze beter of anders kunnen doen, ook volgen ze de laatste trends op dit gebied op de voet!

De heren zullen zich blijven ontwikkelen…

Benieuwd geworden? Kom kijke(n) in Schoondijke!